Desde el pasado sábado 10 de enero y durante todos los fines de semana hasta la finalización de las fiestas, La Algaba acoge una amplia variedad de actos gastronómicos tradicionales. Entre ellos destaca la emblemática “Pringaíta”, la celebración más antigua, que alcanza en este 2026 su trigésimo quinta edición y que da nombre al galardón el “Pringao de Oro”, concedido anualmente como homenaje. Junto a ella, otras citas muy populares como la “Salchichá”, la “Alitá”, la “Paellá” o la “Camaroná”, hasta completar un total de diez eventos gastronómicos, en los que vecinos y visitantes disfrutan de una amplia oferta de sabores tradicionales.
El programa se completa con numerosas actividades culturales y festivas: pasacalles, desfiles de disfraces, carrozas y batucada, así como el concurso de Chirigotas y Comparsas, reconocimientos a personas carnavaleras y diferentes actos organizados por la Asociación Carnavalesca junto a la Delegación de Fiestas del Ayuntamiento de La Algaba.
Entre los eventos más destacados figuran el tradicional “Domingo de la Pringaíta” y el Pregón, el 8 de febrero; la Gran Final del Concurso Provincial de Chirigotas y Comparsas, que se celebrará el 12 de febrero y la Gran Cabalgata de Disfraces, el sábado 14 de febrero, que recorrerá las calles del municipio hasta llegar a la Plaza de España, donde se pondrá el broche final con la tradicional Quema y Entierro del Júa.
Asimismo, el municipio acogerá el martes 10 de febrero la décimo segunda Convivencia Provincial de Mayores, en la que participarán cerca de 1.000 personas procedentes de los Centros de Participación Activa de toda la provincia de Sevilla.
El Carnaval también reserva un papel protagonista a los más pequeños, con el Pregón Infantil durante el Domingo de la Pringaíta y la gala de los Reyes Infantiles que tendrá lugar el 31 de enero. Además, dos cuartetos infantiles de La Algaba participarán en el Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas del Gran Teatro Falla de Cádiz los días 17 y 31 de enero, bajo los nombres de “Blam, blam blam, digan lo que digan, al final siempre me castigan” y “Si tú me dices ven lo dejo todo… o no”.
Es por todo este despliegue, apunta el regidor, Diego Manuel Agüera, “por lo que los algabeños desean que todo amante del carnaval, la gastronomía y las fiestas populares pase en estos días a conocer nuestro pueblo y pueda disfrutar de estos eventos tan únicos y característicos”.
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