Para presentar los carteles de ambas actividades, se han dado cita hoy en la Casa de la Provincia de la Diputación de Sevilla el alcalde y diputado provincial, José María Rodríguez Fernández, acompañado por el concejal municipal de Festejos y Turismo, Miguel Martínez, y por el promotor y organizador del evento de paramotor, Francisco Burgos.
Las Candelas Paramotores, referencia en el mundo del vuelo
Como ha recordado el alcalde, “La Puebla de los Infantes cuenta con un enclave natural único en la Sierra Morena de Sevilla: el embalse José Torán, que permite organizar encuentros y competiciones deportivas de diversas características, como ésta de paramotores”. “Allí tenemos una pista de despegue y aterrizaje de tierra, que hemos habilitado especialmente para la ocasión y, además, el evento se complementa con la Feria del Aire y del Vuelo, por lo que instalamos una gran carpa para albergar los stands de diversas marcas del sector, que exhiben sus novedades y productos”.
“Las Candelas Paramotores, que nació con la intención de revitalizar nuestra tradicional fiesta de las hogueras, se ha consolidado con el paso de los años como una cita ineludible para los amantes de este deporte, hasta convertirse en un evento de referencia y en la feria de vuelo más importante de su categoría de Europa”, ha dicho José María Rodríguez, quien recalca que “profesionales nacionales y algunos pilotos internacionales se dan cita en este encuentro, que abre la temporada de este deporte aéreo”.
La Concentración de Paramotores de La Puebla de los Infantes reúne durante el fin de semana de su celebración entre 15.000 y 17.000 visitantes, lo que supone un impulso considerable para la economía y el turismo de un municipio, de apenas tres mil habitantes.
En cuanto a la programación de su edición 2025, ésta se inicia el sábado 1 de febrero, de 9 a 10 horas, en el stand de inscripciones de la Organización. A las 10.30 horas, se celebrará un breafing general y se dará inicio a los vuelos. A las 11 horas se abre la Feria, que permanecerá abierta hasta las 20 horas. A las 12 horas, tendrá lugar la inauguración oficial. A las 14 horas, se celebra un almuerzo en el campo de vuelo y, a partir de las 15.30 horas, continuarán los vuelos hasta las 18.30 horas. A las 19, habrá un concierto en la carpa, con Di Pelicano. La jornada concluye con candelas y sopaipas – el dulce típico local- con chocolate durante toda la noche en La Puebla de los Infantes.
Sandingas, sopaipas y fuego
La fiesta local de Las Candelas comienza a prepararse tras finalizar las fiestas navideñas, con el «acarreo», que consiste en la búsqueda y acumulación de restos de leña y ramas de olivo, que servirán para realizar la candela el día de la festividad. Estas hogueras se realizan en calles y plazas, previamente protegidas con arena en el asfalto, y se convierten en el punto de reunión de vecinos y visitantes. Son muchas las peculiaridades y características que hacen que este evento sea un escaparate de tradición, música y gastronomía autóctonas.
Las Candelas de La Puebla de los Infantes están incluidas en el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía. En torno a noventa candelas, estarán este año coronadas por muñecos de paja u otros utensilios destinados a la quema. Estos muñecos suelen representar escenas destacadas que han sucedido a lo largo del año, con personajes reconocidos en el ámbito local, regional o nacional.
La preparación y temática que llevará la candela es todo un misterio. Se intenta que sea sorpresa y, sobre todo, que ninguna otra calle o plaza copie el mensaje alegórico de otras candelas. El próximo día 1 de febrero, a partir de las 16:00 horas, los vecinos, vecinas y personas foráneas visitarán las alegorías de cada una de las candelas, participando igualmente en el cante y baile del ‘sandinga’.
La singularidad de esta fiesta se extiende a la música y a la gastronomía. En la música encontramos el ‘sandinga’, coplas populares que narran anécdotas locales y que se cantan y bailan alrededor de las hogueras. Es considerado un cante único en Andalucía. La fría noche de febrero es combatida con el fuego y con productos típicos de la zona. Junto con el chocolate caliente, se comen las ‘sopaipas’, un dulce que se cocina a partir de una masa de harina y agua, que luego se fríe en finas láminas.
Durante todo el fin de semana se podrá visitar la feria artesanal de productos locales y participar en visitas guiadas al patrimonio monumental y rincones de La Puebla de los Infantes.
